Paleta curada de Extremadura

Nuevo producto

49,00 € impuestos inc.

Paleta curada de Extremadura, la paleta curada más económica de Jamón y Salud. 

La Paleta curada de Extremadura es el producto obtenido de los cuartos delanteros del cerdo, salado en crudo y curada de forma natural.

Por tan solo 49€ puedes tener una Paleta curada de alta calidad, con todos sus procesos en Extremadura. 

Paleta curada con un mínimo de 18 meses de curación.

Más detalles

 Características de la Paleta curada de Extremadura 

La paleta curada de Extremadura que fabricamos en Jamón y Salud no tiene nada que envidiar a otra paleta curada de la misma categoría. Es un producto que sigue mismos procesos que cualquier otra Paleta Curada.

En Extremadura, a parte de tener las dehesas, disfrutamos de un clima con mucha variación térmica, esto hace la paleta pueda estar curada en un punto óptimo de una forma natural. 

Cuando una paleta no está bien curada, se hace imposible poder cortar lascas finas. En Jamón y Salud nos preocupamos para que cada paleta esté bien curada ayudándonos del clima de Extremadura.

Ingredientes Paleta curada: Paleta de cerdo curada, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.

Características tecnológicas: Las fases de salado y secadero se realizan en cámaras con temperatura y humedad controladas y la última fase se realiza en bodegas con ventilación natural y el clima de Extremadura, que confiere a la paleta curada sus características sensoriales únicas.

Características organolépticas: Olor: Ausencia de olores anormales. Color: Dorado en exterior y rojo-rosáceo en magro con grasa de infiltrado blanca. Aspecto: Sin cortes que no procedan.

Almacenamiento y conservación: En lugar fresco y seco.

*Si lo desea, puede obtener su paleta curada ya cortada y envasada con nuestro servicio de paleta y jamón cortado a cuchillo

Para ver más productos, No se pierda nuestra Tienda jamón y salud, donde encontrará ofertas puntuales, como oferta paleta ibérica de bellota.

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Muy buena, recomendaré.Saludos.
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riquisima, repetire sin dudar

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